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新フランス料理料理ルセットを超えるもの | アラン・シャペル, 音羽。門上武司のおいしいコラム。2/2 アラン・シャペル（神戸） [フレンチ] All About。★価格交渉承ります★フランス料理の基本から応用までを網羅した、アラン・シャペルのレシピ集。622 [Story] 。- タイトル: LA CUISINE c'est beaucoup plus que des recettes- 著者: ALAIN CHAPEL- 言語: 日本語・フランス語- 出版社: 柴田書店小口に多少のシミやヤケはありますが、中を含めて全体的に綺麗な状態です。1929年の家庭料理レシピ。今ではあまり手に入らないと思います。ザ・キング・オブ・ファイターズ完全読本。